Santiago de Chile, mayo 2026.- El enoturismo en Chile vuelve a ponerse bajo la lupa. Ya está en marcha la quinta edición del Catastro Nacional de Enoturismo, la principal herramienta para entender cómo evoluciona esta industria que mezcla vino, turismo y cultura a lo largo del país. El estudio, impulsado por Enoturismo Chile de Corfo, busca tomar una nueva “fotografía” del sector: identificar brechas, detectar oportunidades y conocer de cerca cómo se están desarrollando las viñas abiertas al turismo.
La recolección de datos se realizará durante julio y contará con el apoyo de la Universidad de Talca, el Observatorio Enoturístico y estudiantes de Ingeniería en Administración de Empresas de la Universidad de La Serena, quienes visitarán personalmente cada viña participante.
Un sector que sigue creciendo
El catastro no solo permite medir el estado actual del enoturismo, sino también entregar información clave para que las viñas tomen mejores decisiones y fortalezcan su oferta. La edición anterior dejó cifras que muestran el dinamismo del sector: en 2023 se registraron 219 viñas abiertas al turismo, un 5% más que en 2021.
Además:
- El 66% de las áreas de enoturismo tiene menos de diez años.
- El 39% de las viñas ya incorpora experiencias gastronómicas.
- El 70% cuenta con certificaciones de sustentabilidad.
- Más de la mitad son proyectos liderados por mujeres.
A esto se suma el impacto económico del turismo del vino. Según Grand View Research, el mercado global del enoturismo podría alcanzar los US$16.744 millones hacia 2030, impulsado por un crecimiento anual cercano al 13%.
Menos papeleo y más participación
Este año, el proceso también incorpora mejoras para facilitar la participación de las viñas. El formulario fue simplificado y ahora incluye un sistema de respuestas más ágil, reduciendo el tiempo necesario para completarlo.Además, representantes de Enoturismo Chile y estudiantes universitarios realizarán visitas presenciales para apoyar directamente a las viñas durante el proceso.
Una herramienta clave para el futuro del vino chileno
Desde Enoturismo Chile destacan que este catastro se ha transformado en una herramienta estratégica para fortalecer la industria y orientar decisiones públicas y privadas.“Mientras más completa sea la información recopilada, mejores serán las decisiones que permitirán seguir fortaleciendo el enoturismo chileno”, señalan desde la organización.
La invitación ya está hecha: cada viña que participe ayudará a construir una radiografía más precisa del presente y futuro del turismo del vino en Chile.
